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9款沙門氏菌顯色培養(yǎng)基概覽

更新時間:2018-09-17  |  點擊率:1565

沙門氏菌包括2300種血清型,其中腸炎沙門氏菌和鼠傷寒沙門氏菌大約占人類所有感染的一半。大多數(shù)感染可追溯到奶制品、禽類和肉制品,但沙門氏菌可在任何食物上生長。雞肉、蛋及蛋制品尤其具有很高的風險。

 

沙門氏菌大多數(shù)菌種為兼性厭氧菌,不發(fā)酵乳糖,但可發(fā)酵葡萄糖,產(chǎn)酸產(chǎn)氣,過氧化氫酶陽性,氧化酶陰性,革蘭氏陰性,有動力。

 

用于區(qū)分和鑒別沙門氏菌的培養(yǎng)基是基于糖發(fā)酵及pH變化,蛋白裂解活性及硫化氫的產(chǎn)生。傳統(tǒng)依靠硫化氫來鑒別的方法特異性不強,因為一些非沙門氏菌也產(chǎn)生硫化氫,如檸檬酸桿菌和奇異桿菌,因此還需要下游的鑒定試驗。

 

近十年來開發(fā)的針對沙門氏菌特異性酶的顯色培養(yǎng)基更加可靠,它的檢出率和準確度都高于傳統(tǒng)的培養(yǎng)基。

 

HiMedia提供有9款沙門氏菌顯色培養(yǎng)基,如果挑選符合國標優(yōu)選的,當屬
MV1296,它用于分離和鑒別沙門氏菌,與大腸菌群相區(qū)分,同時不含動物源成分,從而避免瘋牛病風險。沙門氏菌呈淡紫色菌落,并有紫色光暈。大腸桿菌和其他β-葡萄糖醛酸酶陽性菌都顯示為藍色,其他微生物菌落為無色。

 

圖1. MV1296

 

M1842這款也可用于分離沙門氏菌,它增加了氮源營養(yǎng),提供了膽鹽的用量,也需要添加劑,內(nèi)含頭孢類抗生素,增加了選擇性。這款顯色培養(yǎng)基也有化學限定型的。

 

MV1466是一款增加鑒別力的顯色培養(yǎng)基。奇異變形桿菌在上面生長為淡棕色,大多數(shù)沙門氏菌為粉紅色,傷寒沙門氏菌為淡粉色。這款顯色培養(yǎng)基也有化學限定型。

 

MV1078是在時間上更早的顯色培養(yǎng)基,價格也非常合適。它們是一款鑒定和鑒別培養(yǎng)基,特別用于區(qū)分沙門氏菌和變形桿菌,但無法挑出傷寒沙門氏菌,因為它和變形桿菌都是無色。這款培養(yǎng)基也有化學限定的。MV1082是MV1078的改良型,每升培養(yǎng)基增加了5克氯化鈉和1克酵母粉。

 

圖2. MV1078

 

以上培養(yǎng)基都利用了沙門氏菌代謝丙二醇的特點。下面M1633和M1634兩款培養(yǎng)基與之不同,他們與XLD培養(yǎng)基一樣,都利用了乳糖發(fā)酵的原理進行區(qū)分。傷寒沙門氏菌在M1633上為無色,但隨時間延長會顯示粉紅色,而在M1634上會一直是無色。

 

MV1393是用于水和臨床樣本中鑒定和區(qū)分沙門氏菌和非沙門氏菌如檸檬酸桿菌。培養(yǎng)基中的甘露醇、纖維二糖和海藻糖刺激沙門氏菌生長,但這些糖濃度很低,不會干擾H2S的產(chǎn)生。培養(yǎng)基中的乳糖能抑制檸檬酸桿菌產(chǎn)生H2S。因此,沙門氏菌為黑色中心,大腸菌群為藍綠色。

 

圖3. MV1393

 

M1816是MV1393的改良型,它增加了纖維二糖和蔗糖的含量。在它上面生長的大腸菌群為黃色或黃綠色,變形桿菌為灰色,鼠傷寒為黑色中心,但腸炎沙門氏菌為黑色中心的同時帶有黃色光暈。該培養(yǎng)基也有化學限定型的。

圖4.M1816

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