顯色培養(yǎng)基一般是在分離培養(yǎng)基中加入檢測(cè)某些菌種的特異性酶底物。該底物由產(chǎn)色基團(tuán)和微生物可代謝物質(zhì)組成,通常為無(wú)色。但在特異性酶作用下游離出發(fā)色基團(tuán)并顯示一定顏色,直接觀察菌落顏色即可對(duì)菌種做出鑒定。
常見(jiàn)類(lèi)型:
1.阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基(MV1577)
該培養(yǎng)基適用于從食物、牛奶和奶制品中分離鑒定阪崎克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌),產(chǎn)品符合我國(guó)食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)微生物檢測(cè)阪崎腸桿菌檢測(cè)GB4789.40—2016中培養(yǎng)基相關(guān)要求。且同時(shí)可以分離鑒別出大腸桿菌、產(chǎn)氣腸桿菌、肺炎克雷伯菌等大腸菌群。使用方法:在1000毫升蒸餾水中溶解51.67克。加熱至沸騰以*溶解。15磅(121℃)高壓滅菌15分鐘。冷卻至45-50°C,倒入無(wú)菌平皿。
2.阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基(MV1641)
該培養(yǎng)基同樣適合從食品、牛奶和奶制品中選擇性分離和檢測(cè)阪崎氏腸桿菌。且該培養(yǎng)基的配方是根據(jù)ISO/TS22964,2006,更加適合進(jìn)出食品中阪崎腸桿菌的檢測(cè)使用方法:在1000毫升蒸餾水中溶解51.67克。加熱至沸騰以*溶解。15磅(121℃)高壓滅菌15分鐘。冷卻至45-50°C,倒入無(wú)菌平皿。
3.單增李斯特氏菌顯色培養(yǎng)基(MV1540)
用于從食物和動(dòng)物飼料中選擇性分離鑒別單核細(xì)胞增生李斯特氏菌。它在制備時(shí)用無(wú)瘋牛病風(fēng)險(xiǎn)的植物蛋白胨取代了動(dòng)物蛋白胨。可以有效的區(qū)分單核細(xì)胞增生李斯特氏菌和英諾克李斯特氏菌。
培養(yǎng)基無(wú)菌加入3種添加劑(FD212,FD213,FD214)制備好后,接種下列菌種,35-37℃孵育24-48小時(shí)后觀察培養(yǎng)反應(yīng)。